地震
東日本大震災から五日目。

被災された皆様へ心よりお見舞い申し上げます。


私の住む青森県もとても長く感じる揺れで、
本当に怖かったですが、私たち家族は無事です。



ただ、身内が仙台に住んでおり
今も避難場所で生活していて
まだ連絡が取れない親戚がいるとの話で
とても心配な思いで日々過ごしております。


毎日のニュースで日増しに拡大する被害
悲しみと信じられない思いで胸がいっぱいです。


水素爆発の事も心配でなりません。



まだまだ油断をゆるさない現状。
これ以上被害が広がりませんように。

そしてどうか、一人でも多くの方が助かりますように。
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# by caramel-cafe17 | 2011-03-15 14:41 | diary*
ラウンドパン*
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久しぶりに焼いたラウンドパン。
オーブンのクセが変わったのか?
いつもよりこんがり焼けました。



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ただまあるいだけで
なんだか特別感があるのか
普通の食パンでも焼いた日は子供達も喜びます^^




**



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先日の一人ランチはナスとオリーブの簡単パスタ。
瓶詰めのアラビアータの素を使いました。


お友達と一緒に食べに行ったパスタ屋さんで頼んだ
ナスとオリーブのパスタがすっごく美味しくって作った真似っこパスタ^^


見た目はだいたい似ているけれど
ちょっと違ったかな~^^;?

そもそも、市販のアラビアータを使ってるから
似るはずもないのかも~^^;




でも、これはこれで美味しかったんですよ^^♪








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# by caramel-cafe17 | 2011-03-10 18:16 | bread*
キッシュとお弁当*
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金曜日、ずうっと前からお友達と約束していた
私の特製の!?(笑) キッシュ。


やっとこさ焼いて、
まだ温かいうちに友達宅へGO♪
(写真撮って、即!です^^)



お友達の焼いたパンと一緒に食べて
ほっこり楽しいランチ&おしゃべりを楽しんで来ました^^





**




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そして昨日の土曜日、
ひっさし振りに次女に作ったおうち弁当^^*

入れてるものは有り合わせだけど
ひな祭りっぽいピンクの竹輪がアクセント^^
ウインナーのケチャップ炒めは
この頃のムスメのお気に入り^^


もうじき、学校でも給食が終れば
お弁当の日々が少しあるのだけど、
それより前にちょっとしたサプライズ!



すっごく喜んでくれて
私も作った甲斐あったな~♪






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# by caramel-cafe17 | 2011-03-06 13:39 | house food*
2011. ひなまつり*
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ほぼ毎年ちらし寿司の我が家。


色々悩んだけれど
やっぱり今年もちらし寿司を作りました。






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そしてみんなの好きなサーモンを使ったカルパッチョ。



和と洋の組み合わせだけど、
これがとても良くあって美味しかった~♪





来年はもっと余裕を持って料理しなくては・・・。








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# by caramel-cafe17 | 2011-03-06 13:08 | house food*
まるパンとロールケーキのお土産*
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まあるいパンはそれだけで
ささやかなご馳走^^

焼きたてのまあるくふんわりとした姿が
ほっこり幸せになれるし


これにあったかーいスープがあれば
ほんと、こころがほぐれちゃう^^*





我が家でまるパンを焼くと
朝食に。って思っているのに
みんなしておやつに食べ、軽食に食べ・・

と、いつの間にやら無くなり・・・^^;


結局また焼く。
という事になってしまうパンなのであります。


家族が好き過ぎて
見えるところに置いておけない!? (笑)

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# by caramel-cafe17 | 2011-03-02 09:34 | bread*
ベーグル3種*
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最近ベーグルもよく焼いています^^



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一番上の写真のは黒糖ベーグル
二番はプレーン・・・





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そしてクランベリーベーグル^^



ベーグルは色々はさむ事が多いけど
クランベリーの時は
クリームチーズだけ塗って食べるのが一番好き^^♪



こうやって見ると
毎回表情が違うのもまた楽しい^^









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# by caramel-cafe17 | 2011-02-26 16:36 | bread*